LE SYNDROME DE L'ESCARGOT CHINOIS

Vendredi 4 décembre 2009 5 04 /12 /2009 14:01

(Escargot géant de 17 cm trouvé dans le Hainan, PHOTO INTERNET)

Qui connaît l'angiostrongylose?
Personne, évidemment, sauf les savants.
Et pourtant elle existe, l'angiostrongylose!
A une époque où on ne parle que de la grippe A, souvenons-nous qu'il est des maladies dites "rares", dont les complications sont beaucoup plus sévères que celles de la grippe A, mais qui n'intéressent pas les actionnaires des grands groupes pharmaceutiques.
Pourquoi?
Parce que ces maladies-là, "n'ont aucun impact sur les dividendes".

Angiostrongylus Cantonensis, est un parasite du rat.

Mais il n'est pas transmis à l'homme par le rat. C'est l'escargot, qui fait le boulot.
C'est ainsi qu'en Chine et dans la région Asie-Pacifique, les gourmets qui consomment des escargots insuffisamment cuits - il paraît qu'ils sont meilleurs comme ça ! - risquent d'héberger chez eux ce curieux "sans-papier" au nom imprononçable: angyostrongylus cantonensis!

Blague à part, c'est une maladie potentiellement grave qui associe méningite, voire méningo-encéphalite, paralysie des nerfs crâniens, des nerfs rachidiens...

La "totale", quoi.

Il n'existe pas de traitement spécifique. Tout comme pour un tas d'autres maladies "exotiques", la recherche revient trop chère aux actionnaires, pour que les minces retombées boursières du médicament les fassent frétiller.

Faute de mieux, si vous allez en Chine, entre les parallèles 23°N et 23°S, interdisez-vous la consommation d'escargots et de limaces... à moins qu'ils ne soient bien cuits.

Au fait, les limaces... sont-elles comestibles?

Source: Voyages Internationaux Santé Actualités, Février 2008, N° 107

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Par Ramon BASAGANA - Publié dans : MEDECINE - Communauté : Médecine
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